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杉本 SUGIMOTO CM2121改
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キッチン・日用品・その他#キッチン・食器
20年ほど前の杉本のCM2121です。
長年の使用で、刃の幅が狭くなった個体です。
昨年、築地杉本さんにお願いして、厚みを抜いて、筋引きのように仕上げてもらいました。明細もあります。
研ぎ直し後は、小刃位しか研いでおりません。
研ぎ直し後の刃渡りは、205mm程度、刃の幅は顎付近で35mm程度です。
210mm程度の筋引きをお探しの方、いかがでしょうか？
値下げに関しては、プロフィールをお読みください。宜しくお願いいたします。
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
ブランド:
スギモト
商品の状態:
やや傷や汚れあり
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
らくらくメルカリ便
発送元の地域:
未定
発送までの日数:
3~7日で発送
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ブランド
スギモト
Update Time:2025-05-01 21:58:18
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